5月のスペシャルメニュー
5月のSpecial Lunchを紹介します。
春から夏へ とかく気温の変化が激しいこの時期、ローストビーフでスタミナをつけられるこの丼ぶりも、とびっ子のツブツブ感も手伝って最高でした。
ホンビノス貝ってすごい奴だって知ってましたか？
1998年に千葉港でホンビノスの外来種としての侵入が確認され、今では東京湾の至る所に棲みついて、低酸素の海底でも生きていける生命力を持っているそうです。
ハマグリと形や味が変わらないことから、以前は白ハマグリとして売り出されていたそうです。
今月も最高のSpecial Lunchでした、Kシェフ ごちそうさまでーす。
是非、Kシェフのブログ「コタパパの台所」もご覧ください。
春から夏へ とかく気温の変化が激しいこの時期、ローストビーフでスタミナをつけられるこの丼ぶりも、とびっ子のツブツブ感も手伝って最高でした。
ホンビノス貝ってすごい奴だって知ってましたか？
1998年に千葉港でホンビノスの外来種としての侵入が確認され、今では東京湾の至る所に棲みついて、低酸素の海底でも生きていける生命力を持っているそうです。
ハマグリと形や味が変わらないことから、以前は白ハマグリとして売り出されていたそうです。
今月も最高のSpecial Lunchでした、Kシェフ ごちそうさまでーす。
是非、Kシェフのブログ「コタパパの台所」もご覧ください。
<