11月29日、Ｉ執行役員によるNICE研修が開催されました。
テーマは「フランスパンについて」です。
パンについては「食パン」に続く、第二段となります。





フランスパンの歴史や種類、パン市場の動向の他、
フランスパンに関する疑問を解き明かしながら講義が進みます。

研修最後は、4社から販売されているバケットとクロワッサンの2種類を食べて
各々の違いを感じ取る試食が行われ
結果は、それぞれのパンの違いが分かりづらかったことから評価が割れました。

　　

普段食べているパンとの違いを感じ取ることができ
パンの奥深さを理解する事ができました。

第６回NICE研修を5月17日（火）と19日（木）の２回にわたり
開催しました。
今回のテーマは、当社が加入している「千葉食品コンビナート
協議会」について当社から兼務出向されている事務局長のHさんに
講師をして頂きました。

講義内容は、協議会の構成・年間行事・関係官庁や他団体との関係
等を当社との関りを織り交ぜながら講義が行われました。
講師のHさんからは、
「久しぶりの社内研修会で少し緊張はあったものの、何とか1時間
内にまとめ説明をしましたが、少しでも食品コンビナート事務局への
理解を深めて頂けたら嬉しいです。」とコメントを頂きました。

11月12日と26日の2回に分け、NICE研修を実施しました。NICE研修とは、当社社内研修の呼び名で色々なテーマで実施するものです。50年後、100年後のチバキョウが更に良い会社であるために(NICEな会社)、我々社員一同が個々を磨き上げて(NICEな人)将来のチバキョウを作っていく思いでこの研修名となっています。

今回は、I執行役員による『日本の小麦及び小麦粉の動向』のテーマで約1時間の講義でした。内容は、穀物需給動向・人口推移・製粉業界・小麦粉需要動向・小麦粉を使用するユーザーの状況等で、サイロ会社で働く我々は最低限知っておかなければならない情報ばかりでした。

若手社員にとっては専門性を高める良いチャンスと、真剣な眼差しでしっかりメモもとっていました。また、講師も飽きさせない工夫をし、資料に表グラフを多く使い、参加者全員にクイズ形式で質問するなど、あっという間の1時間でした。


　 　

現在の業務をする上で、その背景を知ることは大切なことであると思います。
今後も、定期的にNICE研修を実施し、チバキョウは『NICEな会社　NICEな人』を目指していきます。